沖繩山苦瓜

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農事組合法人 沖繩縣藥草協同組合
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〔沖繩縣藥草協同組合〕沖繩山苦瓜 沖繩家庭必備養身健美蔬食!



苦瓜是廣泛生長在熱帶及亞熱帶的瓜果植物,是食用植物中苦味最重的。苦瓜在全球約有近100種名稱,也是可食用史最悠久的瓜果。最早的食用紀錄是在印度,早在孔雀王朝皇宮內的妃子就廣泛的食用苦瓜,後來更直接以王妃的名稱「Karela」稱呼苦瓜。Karela(卡雷拉)這個名字後來影響歐美洲民間普遍對苦瓜的稱謂唷!
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